Herkuttelu

Herkuttelu

Australian makuja

australia Helsinkiaustraliaaustraliaaustralia australiaaustralia australia

Nyt viimeisinä viikkoina ennen matkaa kalenteri on täyttynyt ääriään myöten, mutta yhdestä asiasta olen yrittänyt pitää kiinni: jättää kalenteriin tilaa ystävien näkemiselle ennen yli 10 kuukauden erossa oloa. Viime viikolla päätinkin yhdistää kaksi asiaa samalle hetkelle, ja kutsuin ystäväni mukaan Sara La Fountainin uuden kirjan julkkaribileisiin. Ja ehkä ei olisi voinut ollakaan parempaa tapaa viettää viimeisiä kesäpäiviä Suomessa kuin istua ystävän kanssa Allas Sea Poolin rappusilla säkkituolissa ja nauttia seuran lisäksi kauniista merimaisemista ja herkullisesta pikkusyötävästä. Sara oli kokkaillut tilaisuuteen Sara’s Australia -kirjansa herkkuja, joiden makumaailma kiidätti minut hetkellisesti jo maailmanympärimatkani yhteen kohteeseen, Australiaan. Kokkauskirjaa selaillesini mietinkin, että toivottavasti kotiin palatessani minulla on tuliaisina myös muutamia suosikkireseptejäni ympäri maailmaa – ehkä voisin jopa osallistua kokkauskurssille jossakin?

Saran Australian makuja voi muuten helposti tilata Helsingissä suoraan kotiovelle, nimittäin uusi yritys Epic Foods valmistaa huippukokkien annoksia ja toimittaa ne ympäri Helsinkiä. Ehkäpä tässä olisi pelastus viimeisiin työpäiviini näppärän lounaan muodossa!

Herkuttelu

Sunnuntaibrunssi

 photo P8210219_b_zpshejqwcrr.jpg

 photo P8210222_b_zpsudcescab.jpg

 photo P8210210_b_zpsmmxknjog.jpg

 photo P8210234_b_zpsujydbois.jpg

 photo P8210213_b_zps9yx6zcic.jpg

 photo P8210233_b_zpsogyhvdty.jpg

 photo P8210217_b_zpsnxvzif88.jpg

Kun olen koko viikon ollut enemmän tai vähemmän flunssan vuoksi kotosalla, tuntui tänä aamuna herätessä kivalta, että päiväohjelmassa oli brunssitreffit ystäväni kanssa. Vähän vaihtelua kotikutoisille aamiaisille ja tälle neljän seinän sisällä olemiselle! Suuntasimme ystäväni kanssa tällä kertaa kasvisravintola Cargoon Ruoholahteen, ja itseasiassa aamiaispaikkaa metsästäessäni yllätyin positiivisesti siitä, kuinka paljon uusia pieniä aamiaiskahvila-ravintoloita Helsinkiin on viimeaikoina avautunut. Cargon aamiaislautanen ei ehkä runsaudellaan komeillut, mutta kyllä sillä mahan sai täyteen (vähän liiankin). Erityisesti raikas melonimehu oli täydellinen valinta perinteisen tuoremehun sijaan, ja muutenkin Cargon kasvisruokalistalta löytyi vaikka mitä herkullisia vaihtoehtoja. Cargon konttiravintolan kattoterassilla mehulaseilla skoolaillessa saimmekin nauttia myös kesäisen aurinkoisesta säästä – ehkäpä kesä ei ollutkaan vielä ohi! Tai näin ainakin toivon! 🙂

Herkuttelu Hyvinvointi

Energiaa aamuun

 photo IMG_0239_b-2_zpsxbkniqsa.jpg

 photo IMG_0249_b_zpsio3fjkhk.jpg

 photo IMG_0243_b-2_zps5p22vwql.jpg

Aikamoisia myllerrysviikkoja täällä eletään! Samalla kun työarki on taas alkanut, olen yrittänyt kirjaimellisesti laittaa elämääni pakettiin täällä Suomessa ja järjestellä asioita matkalle lähtöä varten. Juuri eilen sanoinkin, että kun yhden asian vetää yli to do -listalta, tuntuu sinne samantien putkahtavan ainakin pari uutta hoidettavaa asiaa. Mutta ehkä lopulta kaikki tämän uurastus palkitaan, kun vihdoin lokakuussa hyppään matkalle kohti tuntematonta!

Sanomattakin taitaa siis olla selvää, että täällä tarvitaan rutkasti energiaa päiviin, ja viimeisen kuukauden aikana olenkin yrittänyt kiinnittää entistä enemmän huomiota myös ruokavaliooni, jotta balanssi säilyisi. Yksi suosikkiateriani on ehdottomasti aamiainen, joka oikeanlaisena antaa sopivan potkun päivään ja pitää nälän poissa tarpeeksi pitkään. Useimmin aamiaispöydästäni löytyy iso smoothie kahvin kera, mutta silloin tällöin tekee mieli valmistaa jotain muutakin. Onneksi näin kesällä pystyy ostamaan ilahduttavan paljon erilaisia tuoreita marjoja ja hedelmiä, joita vaihtelemalla saa tehtyä vaikka millaisia superaamiaisia.

Yksi tälläinen koostuu itselläni muutamasta lusikallisesta Alpron Go On rahkaa, kasasta pensasmustikoita ja tuoretta makeaa ananasta sekä päälle ripotelluista mintun lehdistä ja chia-siemenistä. Ehkä pinnalle vielä tilkka luomuhunajaa, ja aamiainen on valmis! Aamuihini kuuluu usein myös MSM-jauheesta ja tuoreesta sitruunamehusta tehty superjuoma. Ja kahvi tietenkin!